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公司获得2012年国家科技型中小企业技术创新基金初创期企业项目

日期:2012-6-11 浏览率:2666
  公司项目:亚临界水提取技术高效分离莱鲍迪糖苷A 已在2012年国家科技型中小企业技术创新基金评选中成功立项。
     
  甜叶菊又名甜菊,原产于南美。从甜叶菊中提取出来的甜味物质称为甜菊糖苷。甜叶菊叶子中含有约10%的甜菊糖苷,其中Stevioside占所有糖苷的60%~70%,其甜度为10%蔗糖的300倍;其中含莱鲍迪糖苷Rebaudioside A(RA),占所有糖苷的15%~20%,其甜度为10%蔗糖的450倍,且甜味最接近蔗糖。甜菊糖苷的热量仅为蔗糖的1/300,是一种高甜度、低热量的新型天然保健糖源,长期食用对肥胖、高血压、高血糖等疾病有保健治疗作用。莱鲍迪糖苷Rebaudioside A(RA)这个组分由于具有最接近蔗糖的口感,作为甜味剂最容易被消费者接受,加上其本身具备的保健功能,有望作为高端甜味剂推广使用。
  本工艺建立了甜叶菊糖苷的HPLC快速检测方法,有效监测甜叶菊原材料品质。通过设计正交试验,优选出亚临界水提技术中最佳固液比、最佳温度压力和最佳提取时间,从甜叶菊叶片中提取甜叶菊总苷的收率达到98%以上。尝试使用各种大孔吸附树脂进行分离纯化,最终确认AB-8号树脂最适合于吸附甜叶菊总苷,解吸后总苷含量达到95%以上。本工艺以亚临界水提技术快速提取出甜叶菊中的水溶性糖苷,经膜分离技术滤去杂质,再使用大孔吸附树脂和重结晶技术进一步分离纯化出莱鲍迪糖苷Rebaudioside A(RA),使其纯度达到90%以上。

              

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