公司获得2012年国家科技型中小企业技术创新基金初创期企业项目日期：2012/6/11 浏览率：3424 公司项目：亚临界水提取技术高效分离莱鲍迪糖苷A 已在2012年国家科技型中小企业技术创新基金评选中成功立项。
甜叶菊又名甜菊，原产于南美。从甜叶菊中提取出来的甜味物质称为甜菊糖苷。甜叶菊叶子中含有约10%的甜菊糖苷，其中Stevioside占所有糖苷的60％～70％，其甜度为10％蔗糖的300倍；其中含莱鲍迪糖苷Rebaudioside A(RA)，占所有糖苷的15％～20％，其甜度为10％蔗糖的450倍，且甜味最接近蔗糖。甜菊糖苷的热量仅为蔗糖的1／300，是一种高甜度、低热量的新型天然保健糖源，长期食用对肥胖、高血压、高血糖等疾病有保健治疗作用。莱鲍迪糖苷Rebaudioside A(RA)这个组分由于具有最接近蔗糖的口感，作为甜味剂最容易被消费者接受，加上其本身具备的保健功能，有望作为高端甜味剂推广使用。
本工艺建立了甜叶菊糖苷的HPLC快速检测方法，有效监测甜叶菊原材料品质。通过设计正交试验，优选出亚临界水提技术中最佳固液比、最佳温度压力和最佳提取时间，从甜叶菊叶片中提取甜叶菊总苷的收率达到98%以上。尝试使用各种大孔吸附树脂进行分离纯化，最终确认AB-8号树脂最适合于吸附甜叶菊总苷，解吸后总苷含量达到95%以上。本工艺以亚临界水提技术快速提取出甜叶菊中的水溶性糖苷，经膜分离技术滤去杂质，再使用大孔吸附树脂和重结晶技术进一步分离纯化出莱鲍迪糖苷Rebaudioside A(RA)，使其纯度达到90%以上。
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